Nordjysk Madfestival vender tilbage til Gammeltorv og du skal med!
Nordjysk Mad og Turisme inviterer dig til et par lærerige dage med fokus på vores lokale råvare, innovative restauranter og fællesskabet om maden.
Vi afholder bla. Østers battle, kokkeskoler, konkurrere i Årets Grønt Ret, holder dyreskue i børnehøjde, smager på de lokale råvarer og meget mere.
Følg med her på siden og få de seneste opdateringer på indhold og tilmelding.
Der er GRATIS adgang på Gammeltorv d. 23 og 24 august, dog er der nogle aktiviteter som du skal købe billet til, dem ser du her https://nordjyskmadfestival.nemtilmeld.dk
Se det foreløbige program herunder eller læs mere her: https://nordjyskmadogturisme.dk/madfestival/
Optakt til Nordjysk Madfestival 2019
Tirsdag d. 20 august kl. 18:30 – 23:30
– NM på Restaurant Abstrakt med Restaurant Tabu – køb din billet til en aften hos Abstrakt og Tabu her: https://nordjyskmadfestival.nemtilmeld.dk/13/
– NM på Restaurant Nam med La Locanda – køb din billet til en aften hos Nam og La Locanda her: https://nordjyskmadfestival.nemtilmeld.dk/16/
Onsdag d. 21 august kl. 18:30 – 23:30
– NM på Bistro Dejavu med Restaurantskibet Prinses Juliana i Aalborg – køb din billet til en aften hos Bistro Dejavú og Prinses Juliana her: https://nordjyskmadfestival.nemtilmeld.dk/15/
– NM på Restaurant Rusk med Restaurant Uafhængig – køb din billet til en aften hos Rusk og Uafhængig her: https://nordjyskmadfestival.nemtilmeld.dk/14/
Torsdag d. 22 august 18:00 – 23:00
– NM2019 Award Dinner.
Fredag d. 23 august 2019
Festivalpladsen
– 14:00 Dyreskure, madboder og stande er åbne.
Madværksted
– 10.00 Smag, Gastronomi, Kokkehåndværk v. Tech College Food og Smag for livet.
– 14.30 Paulas Pastaskole og Kornets Hus – Lær at lave italienske håndlavet pasta af lokale råvarer. Tilmeld dig her: https://nordjyskmadfestival.nemtilmeld.dk/10/
– 16.30 Paulas Pastaskole og Kornets Hus – Lær at lave italienske håndlavet pasta af lokale råvarer. Tilmeld dig her: https://nordjyskmadfestival.nemtilmeld.dk/10/
De 10 køkkener
– 10.00 Smag, Gastronomi, Kokkehåndværk v. Tech College Food og Smag for livet.
– 14.00 Østers Battle. Køb din billet her: https://nordjyskmadfestival.nemtilmeld.dk/8/
– 16.30 Udnævnelse af vinder af Østers Battle.
VIP-Lounge
– 14.00 Østers Battle VIP.
Kl. 18:00 lukker teltene.
Lørdag d. 24 august 2019
Festivalpladsen
-10.00 Dyrskue, madboder og stande er åbne.
Madværksted
– 10.00 Madworkshop – Tonny’s Tips & Tricks. Tilmeld dig her:
https://nordjyskmadfestival.nemtilmeld.dk/11/
– 12.00 Paulas Pastaskole og Kornets Hus – Lær at lave italiensk håndlavet pasta af lokale råvarer. Tilmeld dig her: https://nordjyskmadfestival.nemtilmeld.dk/10/
– 14.00 Madworkshop – Tonny’s Tips & Tricks. Tilmeld dig her: https://nordjyskmadfestival.nemtilmeld.dk/11/
De 10 køkkener
– 11.00 Årets Grønt-ret – Nordjyske restauranter kæmper om at lave den bedste ret med grønsager.
VIP-Lounge
– 14.00 Jonas Jensen – skab den æstetiske bordopdækning til at fuldende madoplevelsen. Tilmeld dig her: https://nordjyskmadfestival.nemtilmeld.dk/12/
18:00 Tak for i år.