Den italienske stemning hjemme i Danmark

Den danske sommer kommer tættere og tættere på, det betyder for mange at vi trækker havemøblerne ud og får fundet grillhandskerne frem. Dette er for mange tegnet på den danske sommer er på vej.

Mange danskere havde sikkert håbet på at kunne rejse ud af Danmark og til de varme lande som Spanien og Italien, så hvad er alternativet? Den danske sommer kan være varm, men hvad med den gode sydeuropæiske stemning man får når man er på ferie, hvordan finder vi den?

Hos Oliolio er vi forelsket i den italienske livsstil og det betyder at vi savner at kunne tage til Italien og nyde den lange aftener med en god flaske vin og en overfyldt skål af oliven.

Få Italien hjem i stuen
Hvad kan man så gøre for at få denne dybe trang til Italien hjem i sine egne stuer eller ud på terrassen. Vi har tre gode råd til hvordan du får en helt autentisk aften i Danmark, som var du i Italien.

Olivenolie
Du kan ikke komme udenom olien. Italien er kendt for deres eksport af olivenolie og det er der en årsag til. Olivenolie er mere end bare et fedtstof vi steger grøntsager og kød i. Når du skal finde den helt autentiske olivenolie til at stille din sult for Italiens varme kultur, så kig altid efter en ekstra jomfru olivenolie. I Danmark er der mange der ikke ved hvad forskellen er på ekstra jomfru olivenolie og jomfru olivenolie, men forskellen er stor. Hvis du køber en ekstra jomfru olivenolie kan du regne med en olie der kan stå på sine egne ben, det er krydderi, ikke blot til stegning. Duften er nyslået græs og bitterheden fra de brugte oliven skaber en fantastisk oplevelse, især på et stykke friskt bagt koldhævet brød. Hos Oliolio forhandler vi et stort sortiment af ekstra jomfru olivenolier, som du kan bruge til netop disse begivenheder.

Vin
I Danmark vil mange nyde en kold øl i den danske sommervarme og trods dette også er godt, så er det ikke sådan den gængse italiener ville nyde sin aften. Når der er styr på aftensmaden, så er det naturligt at finde en vin der passer til maden, men lad dig ikke begrænse. Hos Oliolio forhandler vi gode italienske vine, som igen kan komplimentere maden, men også stå alene på en varm sommeraften. Vi anbefaler en kold flaske italiensk rosevin fra vinhuset Vincenzi Rossignola. Denne rosé er frugtig og sød, men dog en god syre, dette gør den let drikkelig for én der ellers er modstander af søde vine.

Snacks
Hvad er mere italiensk end en skål med oliven og en ekstra skål til stenene. Hos Oliolio forhandler vi forskellige typer oliven, som gør det muligt at finde den type oliven man bedst kan lide. Der er stor forskel på grønne og sorte oliven, men det går længere end det. Skal din oliven være marinerede, krydret, i saltlage eller stå for sig selv. Uanset hvad så har vi alt du skal bruge for en god aften med en tro italiensk stemning.